2024年10月31日
11月1日（金）昼休みに4号館1階大階段付近で、「神宗（天明元年創業）講演会」を実施します。
このイベントは、LinguaLink（本学の翻訳・通訳人材バンク）に翻訳依頼をいただいた株式会社神宗の小山社長に本学にお越しいただき実施します。
神宗は、1781年、大坂・靭（うつぼ）に海産物問屋として創業。
以来独自の加工法による塩昆布をはじめ、鰹昆布、ちりめん山椒、鰹田麩などの商品を製造・販売しています。
今回は、2013年に世界無形文化遺産に登録された「和食」を支える昆布や鰹節などの乾物が生み出す豊富なうま味や日本文化について、小山社長にご講演いただきます。また、だしの試食も予定しています。
==============================================================================================================================
イベント詳細
タイトル 株式会社神宗 小山社長講演会
内 容 2013年に世界無形文化遺産に登録された「和食」を支える昆布や鰹節などの乾物が生み出す豊富なうま味やに日本文化について
だしの試食会予定
日 時 11月1日（金）12：50～13：40
場 所 4号館1階大階段
備 考 予約不要
＊本事業はLinguaLinkが実施する「神宗 本店設置タッチパネルサイネージ翻訳プロジェクト」の一環で行われます。
LinguaLink（翻訳・通訳人材バンク）について興味のある方はコチラのウェブサイトをご確認ください。
==============================================================================================================================
【関連リンク】
株式会社神宗公式ホームページ
LinguaLinkウェブページ
当日の様子
Page top
