2023年9月2日

9月2日（土）付「毎日新聞」「読売新聞」に、国際貢献学部コミュニティエンゲージメントプログラム（CEP）の活動が紹介されました。

国際貢献学部2年次生10人が課題調査および地域連携企画を立案・実践する目的で、8月29日（火）～9月5日（火）に和歌山県美浜町三尾を訪問。プログラムの一環として、和歌山県美浜町三尾のご当地ラーメン「みおラーメン」を地元と共同開発しました。人口減少が進む同町を盛り上げるために開発されたこのラーメンは、町特産のイセエビと日高地方のみそを使用し、地元レストランとともに何度も試行錯誤して完成。9月2日（土）と3日（日）の2日間限定でご当地ラーメン店「麺と向かって『みお』」をオープンします。

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