2025年12月23日
共通教育機構の安田圭奈江講師が担当するビジネス・マネジメント研究ゼミに所属する3年次の学生が、日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科・地域環境経済学研究室（清水みゆきゼミ）との合同研究発表会を、12月13日（土）に開催。この合同研究発表会は今年で3回目の開催となり、今回は、それぞれの大学をオンラインでつないだ形式で実施しました。
両ゼミの学生は、グループで研究に取り組み、その成果を発表しました。グループでの協働を通じて、役割分担や意見調整の重要性を実感する機会ともなりました。
発表テーマは以下の通りです。
京都外国語大学「ビジネス・マネジメント研究ゼミ」
・日系ホテルと外資系ホテルの戦略の違い
・京都の焼肉文化
・地域に根差した新しい観光のあり方
・お酒の歴史
日本大学「地域環境経済学研究室」
・小売業における消費者に選ばれるための取り組み
・食品メーカーのフードロスに対する取り組み
・菓子メーカーの環境マネジメント比較
・飲料メーカーの環境マネジメント比較
参加した本学学生からは、「他大学のゼミの雰囲気を知ることができてよかった」「関西では触れる機会の少ない関東の企業について理解が深まった」「食品問題や環境問題の違いを把握できた」などの感想が寄せられ、普段とは異なる視点に触れることで大きな刺激を受けた様子でした。
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