2013年7月20日

京都外国語大学・国立マレーシア科学大学は、広く一般の方を対象にイスラム文化圏のハラール食文化の理解と東南アジア・イスラム諸国からの留学生・観光客の滞在環境整備の啓発、及びムスリム留学生・観光客の訪日推進のために以下の異文化セミナーを実施します。

日時：　2013年8月18日（日）　14：00～（13：30受付開始）
場所：　京都市国際交流会館
　　　　　京都市左京区粟田口鳥居町２?１（地下鉄東西線「蹴上」駅下車徒歩6分）
セミナー内容：
1部　講演AZLINA MD. SADIK（国立マレーシア科学大学 教官）
　・ハラールについて基礎的な概念と日常生活や食生活における規律。
　・手食文化について
2部　パネルディスカッション「日本食・和菓子のハラール化への可能性」
　コーディネーター池崎宏昭（京都外国語大学）
　パネリスト: 八杉氏（京都美濃吉）田丸氏（笹屋伊織）副田氏（国立マレーシア科学大学）　
3部　アトラクション：9名のムスリム学生によるマレー・ダンス

主催：　京都外国語大学・国立マレーシア科学大学
後援：　国際交流基金
その他：　一般来聴歓迎

　
【今後の予定】
京都外国語大学の学生と国立マレーシア科学大学の学生による関西圏のムスリム・フレンドリーな料飲店の訪問調査と多言語による情報提供、及びムスリム・テイストな「おばんざい・和菓子」メニューの開発、ムスリム・フレンドリーな関西圏パックツアーの企画などを予定しています。

＜この件に対するお問い合わせ＞
京都外国語大学キャリアセンター（担当：池崎）
電話：075-322-6017
メール：h_ikezaki@kufs.ac.jp

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