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グローバル観光学科ブログ RSS


2021/05/21 01:00:00 あらためて廣岡ゼミを紹介します

  • CategoryGTゼミ活動紹介
  • Posted by廣岡裕一
学科ブログ担当教員の南です。
 今週の「GTゼミ活動紹介~ゼミ担当教員による」は、廣岡先生から記事をいただきました。
 非常事態宣言下、ゼミもリモートになり課外活動は出来なくなっています。グローバル観光学科教員にとっても学生諸君にとっても、手足を縛られる大変苦しい状態が続いています。
 今回は、廣岡裕一先生にゼミの取り組みをあらためてまとめていただきました。また、自主的にさまざまな活動に取り組んでいる学生さんも少なくないと聞いています。ぜひこれを参考に対面再開後、活動が再開できるよう準備を進めていきましょう。

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 廣岡ゼミは、旅行業をテーマとする。旅行業は、観光者に対して観光情報や観光サービス提供者の素材商品の流通等につき集散機能を有している。本演習では、参加者が旅行業の実態をよりよく把握するために自ら実務を検分することや、実地調査をすることで、旅行業を実感する。また、可能なかぎり調査・研究内容についてプレゼンテーションする機会を設定しその能力を高める。さらに、成績の良い人間より仕事のできる人間になることを目標に、将来、業界人として社会に貢献できる人材の養成を目指す。
 実現できるかは別として、旅行業を学ぶゼミと合同ゼミ、合同ゼミ及びゼミ単独あるいは他ゼミ・大学との共同作業を含めて、パッケージ旅行の製作、旅行プランコンテスト、関空旅博への参画、視察旅行、韓国調査旅行・学会報告等を行う。このほか、管理者合宿や旅館商品の開発、旅行会社訪問なども要望に応じ実施する。
 また、旅行業に関する基礎文献の購読とゼミ生の関心によって選定する、旅行に関する文献、資料の購読、得た資料や情報を基に、分析し、問題点を見出す能力を育てる。そして、それらを発表し、討論する。
 旅行業ではコーディネート能力が必要なので、ゼミ活動を通じ、だれでも、いつでも、宴会やイベントを仕切れるようになってもらえればと思う、とゼミ概要で示しているが、昨今の状況から、他の大学や各地に出ていくことができないので、ゼミ本来の特性が発揮できていない。忸怩たる思いである。
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  • ゼミ活動としてなんとか実施できたサイクリングツアー
  • あらたなプログラム開発に向けてジェフ先生と訪問しました

2021/05/14 21:30:00 越前フィールドミュージアム活動参加~2020CEPの活動報告DVDを配布してきました!(CEP越前)

  • CategoryCEP活動紹介
  • Posted by広報隊藤松
みなさん、こんにちは。グローバル観光学科3年次生の藤松桃葉です。3月26日の夕方から28日まで、南先生がフィールドミュージアム活動を行っている越前町の熊谷区に行ってきました。私の他に外国語学部の先輩方お二人が参加されました。私は、昨年度参加したCEP越前の時間以外に熊谷区で活動するのは初めてでした。今回はおもに、熊谷区の中山間地(古熊谷)で有機無農薬の米作りをされている農業法人「田んぼの天使」の井上高宏さんのお手伝いをしました。

27日は、熊谷区の方々と一緒に、大雪で壊れたイノシシ対策のメッシュ柵(格子状の柵)の補修作業や、シカ対策の電気柵の設置を行いました。柵は田んぼを囲むように設置されています。すでに設置されていたイノシシ対策の柵は、シカが飛び越えてしまうそうです。シカの電気柵は、イノシシ用の柵の約20cm上に1本、さらにその約20cm上に1本の計2本をはらなければいけません。足場が悪くて歩くだけでも大変なところもあり、転ばないように気をつけながら作業をしました。獣害問題の話は以前から伺っていましたが、実際に獣害対策をしてみて、大変さを実感しました。しかし、私にとっては初めての経験だったので、楽しく作業ができました。

28日は、籾まきをしました。普通の米作りでは籾まきの段階で、種籾に農薬を施すそうです。無農薬は手間がかかるそうですが、井上さんは農薬を使わない方法をとっておられます。籾まきは、自動で土や籾、水を育苗箱にまいてくれる機械を使って行いました。私たちがお手伝いしたことは、機械に空の育苗箱を乗せること、機械に籾を補充すること、ビニールハウスの中に籾まきが終わった育苗箱を並べることでした。水をたっぷり吸収した土が入った育苗箱は見た目以上に重たくて、足腰が痛くなりましたし、まっすぐに並べて置くのは簡単そうに見えて難しかったです。大変ではありましたが、井上さんの奥さまが手作りのお弁当を用意してくださり、元気が出ました!

なんと、今回行った電気柵設置作業の様子は、井上さんのYouTubeチャンネル「田んぼの天使 農ライフ」にアップされています。井上さんが作業の様子や設置された電気柵を撮影しながら説明されていてわかりやすいですし、豊かな自然に囲まれた古熊谷の田んぼの様子も楽しめる動画です。獣害対策は、田植えや稲刈りと違って私たちが普段見ること、経験することはほとんどありませんが、中山間地域で米作りをするために欠かせない作業です。他にも、井上さんの「農ライフ」を垣間見ることのできる動画がアップされているので、ぜひチェックしてみてください。中山間地域ならではの、米作りの裏側や景色を見ることができて興味深いです。

また、最終日には、昨年度のCEPの活動報告の様子を録画したものを南先生にDVDにしていただいていたので、それをアンケートとともに住民の方にお配りしました。報告会については以前投稿したブログに書いていますので、ぜひご覧ください。アンケートは、私たちが発表した分野で一番面白いと思ったものや、ご意見を書いていただくというものです。住民の方々のご意見、ご感想を読ませていただくのが楽しみです。

今回、昨年12月以来、久しぶりに熊谷の方々と交流できたこと、新たな出会いがあったことがとても嬉しく、充実した3日間になりました。今後も継続的に通って、活動していきたいと思います。
  • 鹿対策の柵を設置している様子
  • 籾まきの機械
  • お配りしたDVDとアンケート(まだ拝見できていませんが、回答をいただきました!)

2021/05/09 10:40:00 ECO GREEEEENチームの調査について(原一樹ゼミ)

  • CategoryGTゼミ活動紹介
  • Posted byStudent Reporter
皆さんこんにちは!グローバル観光学科4年次生の泉谷美奈です。今回は、原一樹先生のゼミでおこなった調査についてご紹介します。

私たちの研究テーマは、「グアム南部へのグランピング施設の設置提案〜エコ・グリーンツーリズムの観点から考える地域交流型観光とは〜」です。私たちは、ポストコロナ時代を見据え、エコ・グリーンツーリズムや、ホテルのような快適さとアウトドアを融合したグランピングなどの新たな観光形態の発展を促進する必要があると考えました。また、グアムでのコミュニティエンゲージメントプログラムに参加したメンバーが現地の方々にお話を伺い、中心地に集中する観光客を自然が豊かなグアム南部にも誘致したいと現地の方々が考えていると感じたこと、そして、コロナ後の観光でも安全な形があるという認識を高めたいと考えたことから、調査対象をグアムにしました。

具体的な研究方法として、アンケート調査やグランピング施設の視察調査、インタビュー調査などを行いました。視察調査では「ファームグランピング京都天橋立」に伺いました。この施設は食材にこだわりがあり、京都和牛と京都宮津の海の幸を味わうことができる日帰りプランを体験しました。コロナウイルスの影響で宿泊はできなかったものの、周辺のドーム型テントやオーシャンビューから雰囲気を味わうことができました。インタビュー調査では3名の方々にご協力いただき、客層やこだわり、地域との連携、エコ・グリーン系の体験型アクティビティの需要など、様々な観点からお話を伺いました。

インタビュー調査等の結果から、グランピングという宿泊形態は、SDGsに関連させると、17の目標のうち「9.産業技術革新の基盤を作ろう」「11.住み続けられるまちづくりを」「12.つくる責任つかう責任」「14.海の豊かさを守ろう」「15.陸の豊かさも守ろう」の5項目に当てはまると考えました。

これらの調査結果を踏まえ、私たちはグアム南部へのグランピング施設の設置案を考えました。「一度の旅行で市街と南部の両方に滞在することで滞在日数を増加させる」、「グランピングという新たな市場で市街に集中する観光客の分散化を図る」、「グランピング施設での自然を活かした体験型・着地型観光の推進で自然観光を普及させる」、これら3点から、三密を回避し、安全にグアム観光を楽しんでもらうことができること、さらに、体験型・着地型観光の体験は、グアム南部観光の普及に繋がりうることを結論としました。

上記の提案を、グアムでオプショナルツアーを催行している「BG Tours」副社長の後藤様と「グアム政府観光局」の3名の方々に発表し、オンラインで意見を頂戴いたしました。

私たちが考えた提案や意見交換会でいただいた情報から課題と対応について議論を重ね、より具体的な内容案を考えました。これらの研究内容を「NPO観光力ネット・学生連絡協議会 第7回学生研究発表会」にて発表し、全11チームの中から最優秀賞(NPO観光力ネット理事長賞)を受賞することができました。

今回私たちは、グアム政府観光局が掲げる「独自の遺産・文化・自然環境を尊重し、保護しながらグアムに持続可能な観光産業を育成する」という指針に沿って研究を行い、新たな観光形態として提案しました。現在、新型コロナウイルスの影響で野外アクティビティの需要は高まり、収束後も三密回避が必須となります。この提案を実現することで観光客の誘致を成功させ、経済的に落ち込んでいる旅行業界を復活させることができたらと考えています。

参考資料:
ファームグランピング天橋立【公式】
https://www.farm-glamping.com/


謝辞:本研究を行うにあたり、関係者の皆様にご協力をいただきましたことをこの場を借りて深く御礼申し上げます。

BG Tours 副社長 後藤智幸様
Guam Visitors Bureau Mr.Russell Ocampo, Ms.Regina Nedlic, Ms.Mai Perez
新感覚グランピングMOVE! 竹中聡馬社長
株式会社Ginger 代表取締役 磯石裕子社長
Resort Glamping〜マリントピアリゾートグループ〜
京都天橋立ファームグランピング ご担当者様
アンケートにご回答いただいた学生の皆様




  • グランピング施設の内容案
  • インタビュー調査の様子
  • オンラインでの意見交換の様子

2021/05/06 21:50:00 和歌山アメリカ村での活動報告(CEP和歌山美浜町)

  • CategoryCEP活動紹介
  • Posted by広報隊石橋
こんにちは。グローバル観光学科3年次生の石橋尚子です。政府から緊急事態宣言が発令され、またもやオンライン授業に逆戻りですね。折角のゴールデンウイークもどこも行くことができないのは寂しいです。ともあれ、今年度の授業が始まり、もう少しで1ケ月が経とうとしています。皆さんいかがお過ごしでしょうか。

今回は私が参加したCEP和歌山についてです。度々、学生広報隊のインスタグラムで活動の様子を投稿していたため、そちらと内容が被っていることも多いと思いますがご了承ください。

3月13日から3月27日まで2週間、学生10人で和歌山県美浜町の三尾地区に滞在し、活動を行いました。滞在の最終日に住民の皆さんに調査結果を発表することとなっていたため、インタビューやフィールドの実地調査を通して活動をしていくこととなりました。

研究についてですが、まずは移民・漁業・ゲストハウス・移住の大きなテーマごとに4班に分かれました。そして、チームの中で更に細かくテーマを考えました。例えば、ゲストハウス班の3人はダイヤモンドヘッド、遊心庵のような「古民家を活用したゲストハウスの現状に関する考察」や、Z's Houseのオーナーなどへのインタビューに基づいた「宿泊施設型ゲストハウスの運営と利用に関する考察 」、そしてカナダミュージアムのある野田邸を事例とした「近代洋風建築の保存と再生に関する考察」という個人テーマに沿って研究を行いました。私は移住班で美浜町役場の担当者などにご協力いただいて「美浜町における人口の推移と、県外からの移住状況」について研究しました。

滞在期間の前半1週間はアクティビティや講義の受講、現地の人々との交流が中心で、後半1週間は調査と調査内容のまとめと、プレゼンテーションづくりに励みました。アクティビティでは三尾の文化や自然を学びました。三尾の歴史を教えていただいたり、ビーチコーミングで拾ったシーグラスを用いて海猫屋で雑貨を作ったりと毎日充実した体験をすることができました。海のすぐ近くの町なので、毎日綺麗な海を眺めながら過ごすのは気持ちよかったです。調査では地図を片手に町中を歩き回り、現在と過去の建物の変遷や空き家の状況を調べ、住民の方にインタビューをするなど活動に勤しみました。調べて分かったことやインタビュー内容をまとめてスライドを作るのはかなり苦労しました。

アメリカ村食堂すてぶすとんでの美味しいランチや、ダイヤモンドヘッドで調理してくださった三尾名物の伊勢海老、わざわざご主人と奥様がキッチンカーで隣の御坊市から出張して用意してくださったアルベロの美味しいピザやホットドッグ...。スーパーもコンビニもない場所で食生活も心配しましたが、役場の方が頻繁に自炊の際の買い出しにも連れていってくださったほか、地域の方々のご厚意で食の面でも大変恵まれました。もちろん大変だったこともありましたが、2週間の活動で得たものは大きかったです。このCEPで学んだことを、ゼミの活動や普段の大学生活に活かしていけたらと思います。
 


Hello everyone! My name is Naoko Ishibashi and I am in my junior year in the Department of Global Tourism. A state of emergency has been declared by the national government and classes will revert to being taught online again. It's sad that we can't go anywhere during Golden Week. It's been about a month since classes started for this school year. I hope everyone is doing well.

This time, I would like to report on the Community Engagement Program (CEP) Wakayama which I joined. I often post about my activities on Instagram, so please understand that the contents may often be covered by what you may have already seen on Instagram.

For two weeks from March 13 to March 27, ten students stayed and studied in the village of Mio, located in Mihama Town, Wakayama Prefecture. One aim of our project was to report our findings to the residents on the last day of our stay, and we were to conduct our activities through interviews and field surveys. Regarding the research, we were first divided into four teams, with each team examining one major theme: immigration, fisheries, guesthouses and migration. Teams were then expected to come up with more detailed issues to study.

For example, three members of the guesthouse group conducted research on the following: the status of guesthouses converted from old private houses, the management and use of accommodation-type guesthouses and lastly the preservation and revitalization of modern Western-style architecture. The issue I focused on was population trends in Mihama Town and immigration from outside the prefecture.

The first half of the week was spent doing activities, attending lectures, and interacting with the people of Mihama, while the second half was spent doing research, summarizing our findings, and making presentations.

We learned about the culture and nature of Mio through various activities. We were able to learn about the history of Mio as well as making items from the sea glass we picked up while beachcombing. Mio is located right by the ocean, so it was nice to spend every day looking out at the beautiful sea. We walked around with a map in hand, studying the changes of buildings and vacant houses from the past and present, and interviewed residents. It was quite difficult to compile what I found out from my research and interviews into slides.

During my time in Mio I experienced both fun and challenging times, but I gained a lot from this two weeks of activities. I would like to apply what I learned in this CEP to my seminar activities and my daily life at KUFS.

  • 三尾地区の町並み
  • 移民研究班のインタビューの様子(カナダにおられるご親戚とオンラインでお話させてもらいました)
  • 「語り部ジュニア」との交流

2021/05/01 11:40:00 新入生対象の春の京都散策

  • Categoryイベント
  • Posted byCEW1廣岡クラスサポーター学生 山﨑
皆さんこんにちは、グローバル観光学科2年次生の山﨑杏虹です。今回は少し遅くなりましたが、4月12日に行なわれた新入生対象の京都散策での様子について、サポーターとして参加した立場から書いていきます。 当日は13時から15時ごろまで、クラスごとに分かれて、八坂神社、清水寺、南禅寺、伏見、嵐山など京都市内各地を散策しました。

私たち2年次生は、コロナ禍の影響により4月に行う予定だった京都散策が約7ヶ月延長され、クラス単位で11月後半から12月の前半にかけて行われました。ですが、奇しくもその時期になってもコロナによる不安定な状況が続いていたため全員が集合することができず、全てのクラスにおいて参加者が限られ、半数以下の人数で散策をするという結果になりました。

しかし、今年の3月は緊急事態宣言も解除され対面授業が始まるということで私が引率を務めたクラスは留学生合わせた総勢21名全員参加することができました! 私の担当したクラスは、私を含め二人の新2年次生と助っ人に来てくれた新三年次生のお二人、そして廣岡裕一先生を合わせた五人で引率しました。
 
スタート地点は近年ユネスコの無形文化遺産にも登録された祇園祭が開催されることで有名な八坂神社でした!その奥にある円山公園では、自己紹介やグループ決め、記念撮影をし、清水寺に向けて歩きだしました。道中では、インスタ映えスポットで今人気の八坂庚申堂に立ち寄り、お団子を食べ、京都らしい街並みを見ながらどんどん弾んでいく一年生たちの会話を聞き安心をおぼえました。

みんなでお話しながら歩いているとあっというまに清水寺へ到着し、その日最後の記念撮影を行いました。最初の頃の写真と比べるとみんなの距離がより縮まっていて改めて交流会の良さを感じました。この京都散策での新しい出会いが彼らにとって長く良きものであればいいなと思います。

Hello everyone, I'm Anji Yamazaki, a second-year student in the Department of Global Tourism. This time, I would like to write about the spring walking tour of Kyoto for new students.

Last year, due to the effects of the corona disaster, we second-year students were supposed to go on a walking tour of Kyoto in April, but it was extended by about seven months to the second half of November and the first half of December. However, due to the continued instability caused by the corona, we were not able to gather all of the students at that time, and all of the classes ended up having less than half of the students.

However, in March this year, the state of emergency was lifted and face-to-face classes began, so all 21 students in the class I led, including international students, were able to participate! The class I was in charge of was led by five people: myself, two new second-year students, two new third-year students who came as helpers, and Prof. Yuichi Hirooka.

The starting point was Yasaka Shrine, famous for the Gion Festival, which has recently been registered as an intangible cultural heritage by UNESCO. At Maruyama Park at the back of the shrine, we introduced ourselves, decided our group, took commemorative photos, and started walking towards Kiyomizu-Dera Temple.

On the way, we stopped at Yasaka Koshindo, a popular Instagram photo spot, ate dumplings, and watched the Kyoto-like cityscape while listening to the conversations of the first-year students. We arrived at Kiyomizu-Dera Temple in no time at all and took our last photo of the day. We took our last photo of the day, and compared to the first photo, the distance between us had grown even closer. I hope that the new encounters they had during this walk-in Kyoto will be good for them all for a long time.

  • 参加者みんなで記念撮影
  • 美味しかったお団子
  • 散策の様子

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