こんにちは！野﨑ゼミ食品ロスチームの赤峯竜馬、木戸沙也佳、田島舞、丹治由佳、野口穂乃佳、安井文音です。グローバル観光学科ビジネスコースの野﨑俊一先生のゼミでは、食品ロス、カフェ、子連れ旅行、観光教育のチームに分かれて調査研究を行っています。

私達食品ロスチームは、「私達学生が食品ロスの削減について、 何かできることはないのか？」と考え、百貨店を事例に食品ロス削減に向けて取り組んでいます。今回、京都の老舗百貨店である大丸京都店様にご協力していただき、食品ロス削減のためのイベントを開催致します。

まだ食べられるのに、廃棄されてしまう賞味期限切れ間近の商品を特価で販売し、私たちが作成した家庭でできる食品ロスを減らす実践例についてのチラシをお配りします。

このイベントの開催目的は社会問題である食品ロスについて小売業や消費者を巻き込み削減するために学生視点から出来ることを発信することです。また、このイベントで食品ロスについての認知度を上げ、消費者が家庭で実践できることを一つでも増やせる機会にしたいと考えています。是非お越し下さい！！
　
○イベント概要
・日時
2021年4月18日(日)10:00～15:00

・開催場所
大丸京都店　6階イベントホール前

・ウェブサイト
「しまつのこころ」大丸京都店 Event