みなさん、こんにちは！グローバル観光学科4年次生の田中萌々花、中谷愛佳、櫻井萌絵です。9月13日、大阪・関西万博のカナダパビリオンにて、3年次生の堂本涼晴、増井梨乃、2年次生の坪井佑達、パク・ヨヌと一緒に、和歌山県美浜町と共同開発したご当地ラーメン「みおラーメン」のイベントを開催しました！今回の万博イベントは、本学のキャリア支援部が今夏実施した美浜町三尾地区でのインターンシッププログラムや、五嶋先生、平田先生、原先生、河上先生各ゼミの活動とも連動した取り組みとして実施されました。またグローバル・スタディーズ学科からもNodoka Okadaさんと Boonyakida Day Chanikarnさんが通訳として参加くださいました。

みおラーメンが生まれた背景についてはこちらの記事をご覧ください

なぜカナダパビリオンで「みおラーメン」？
実は、和歌山県美浜町三尾地区は明治から昭和のはじめを中心に、多くの若者が出稼ぎ移民としてカナダへ渡った歴史を持つ場所です。今でも日系カナダ人の方々が祖先のルーツを訪ねて三尾を訪れています。このような歴史を継承する拠点として地域には「カナダミュージアム」もあり、三尾とカナダのつながりは今も息づいています。このような三尾からの移民輩出の歴史を研究されてきた、私たちの先生である河上幸子教授とのご縁から、京都外国語大学と美浜町は連携協定を結び、地域おこしの一環として誕生したのが「みおラーメン」です。三尾の特産品であるイセエビを使った一杯は、2年前の限定営業の際に在名古屋カナダ領事館のDavid Perdue領事にもご賞味いただきました。さらに協定校であるカナダ・ノースアイランド・カレッジのLisa Domae学長のおじいさまが三尾出身というご縁から、昨年には現地でみおラーメンを提供したこともあります。こうした三尾とカナダと京都外国語大学のつながりが、今回の万博イベント開催へとつながりました。

万博イベントの様子
当日は、美浜町の隣にある御坊市の日高高校生の皆さんと私たちでトークイベント、さらにみおラーメンのデモンストレーションを行い、300杯限定でみおラーメンを提供しました。今回は特別に「カナダポーク」を使ったチャーシューを使用しました。さらに器には五嶋俊彦先生と平田眞康先生によるご尽力で、NPO法人京都発・竹・流域環境ネットのご協力を得て、京都の放置竹林を活用した竹カップホルダーを制作して使用し、三尾 × 京都 × カナダの繋がりを実感した１日になりました。

この日はなんと来場者数が20万人を超える大盛況の日！ 会場はすぐにいっぱいになり、多くの方にみおラーメンを知っていただくことができました。「三尾の交流人口を増やしたい」、「移民の歴史を通したカナダとのつながりを、また強くしたい」。そんな思いから始まったみおラーメン。今回のイベントは、その思いを形にできたとても特別な日になりました。


謝辞
今回のイベントの実現にあたり、たくさんの方々にお力添えをいただきました。まず、カナダ・パビリオン政府代表のLaurie Petersさん、司会を務めてくださった副館長のMatt Fraserさん、そしてラーメンの下準備を含め会場を盛り上げてくださったシェフチームの皆さん、本当にありがとうございました。さらに、実務面を大きく支えてくださったコーディネーターのJeanine Tartarianさん、広報・メディアを担当してくださった Ngoc Thao Vy Hoangさんにも、この場を借りて心からの感謝をお伝えしたいと思います。和歌山県美浜町からは籔内美和子町長をはじめ、美浜町役場防災まちづくりみらい課の皆さん、NPO法人日ノ岬・アメリカ村理事長の大江亮輔さん、副理事長の安藤妃史さん、理事でカナダ・ミュージアム館長の三尾たかえさん、「麺と向かってみお」店長代理の尾上幸太郎さん、レストランL'Alberoの木戸地直紀さんなど、11名の方々が駆けつけてご協力をいただきました。また、岩永淳志さんや和歌山県の万博推進課、日高振興局からも広報協力をいただきました。本学からも執行部の方々や校友会の皆様、先輩や学科の学生さんたちが応援にかけつけてくださいました。総合企画部や入試広報部はじめ職員の皆様にも準備から助けていただきました。皆さまのお力添えがあってこそ、このイベントを無事に開催することができました。本当にありがとうございました。

次回は、11月2日・3日の外大祭で屋台出店を予定しています！ ぜひ一度、みおラーメンを味わっていただけたら嬉しいです。