メキシコといえばタコス！
ですが、
今回は９月の独立記念日前後に食べる
料理を紹介します。

それが写真の
チレ・エン・ノガーダという料理で
大きな緑色の唐辛子「チレポブラーノ」の中に
ナッツ類とひき肉が詰まっています。
上には少し甘めの白いソースと
赤いザクロの実がかかっていて
緑、白、赤の３色でメキシコ国旗が
表されています。
なかなか日本で見つけることが難しい料理ですが、
是非一度食べてほしいなあ！

そしてメキシコの「住」についても
お話しておきます。
これからメキシコへ行く人・行きたい人なら
誰もが治安について不安になったことが
あるのではないでしょうか。
私もその１人でした笑

怖い話も耳にしましたが
私自身は一度もナルコス(マフィア)を
見たことも無く笑、危ない目にもあいませんでした。
危ない地域や交通機関を避けて
防犯対策をすれば
メキシコは本当に魅力溢れる楽しい国です。

私のブログ記事をきっかけに
少しでもメキシコに
興味を持って頂けると嬉しいです。