2023/08/06 18:50:00 ポルトガルワインセミナー(伊達神威、4年次)
在学生の声
ペドロ・アイレス
こんにちは! ブラジルポルトガル語学科4年次生の伊達神威(だてかむい)です。今回は7月5日に行われたポルトガルワインセミナーについて書きます。
セミナーでは、まずポルトガルワインや、チーズ、オリーブオイルついての紹介を受けて、試飲と試食をしました。 今回テイスティングしたポルトガルワインは、アレンテージョ地方の赤ワインとポルトガル北部で造られている酒精強化ワインのポルトワイン、それから北西部で造られているヴィーニョヴェルデ(白ワイン)の3種類でした。中でもヴィーニョヴェルデはアルコール度数が9%ほどと従来のワインと比べ低く、微発泡で飲みやすく爽やかな飲み口となっていたため、評判が良かったです。
私自身、以前に何回かヴィーニョヴェルデを飲んだことがあるのですが、やっぱりこの夏の季節にキンキンに冷えたヴィーニョヴェルデを堪能するのは格別だなと感じました。皆さんもぜひ、ヴィーニョヴェルデを飲んでみてはいかがでしょうか。
私は卒業論文でポルトガルワインについて研究しているのですが、このイベントでポルトガルワインに関する知識をたくさん得ることができ、おかげで研究が捗っています。
最後に、講演していただいた日本ポルトガル商工会議所のパウロ・ラモスさん、学科の先生方に心より感謝申し上げます。
貴重な時間をどうもありがとうございました。
セミナーでは、まずポルトガルワインや、チーズ、オリーブオイルついての紹介を受けて、試飲と試食をしました。 今回テイスティングしたポルトガルワインは、アレンテージョ地方の赤ワインとポルトガル北部で造られている酒精強化ワインのポルトワイン、それから北西部で造られているヴィーニョヴェルデ(白ワイン)の3種類でした。中でもヴィーニョヴェルデはアルコール度数が9%ほどと従来のワインと比べ低く、微発泡で飲みやすく爽やかな飲み口となっていたため、評判が良かったです。
私自身、以前に何回かヴィーニョヴェルデを飲んだことがあるのですが、やっぱりこの夏の季節にキンキンに冷えたヴィーニョヴェルデを堪能するのは格別だなと感じました。皆さんもぜひ、ヴィーニョヴェルデを飲んでみてはいかがでしょうか。
私は卒業論文でポルトガルワインについて研究しているのですが、このイベントでポルトガルワインに関する知識をたくさん得ることができ、おかげで研究が捗っています。
最後に、講演していただいた日本ポルトガル商工会議所のパウロ・ラモスさん、学科の先生方に心より感謝申し上げます。
貴重な時間をどうもありがとうございました。
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ワインセミナーの様子
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パウロ・ラモスさん(写真の奥左)






