こんにちは!!グローバル観光学科１年次生の中川理子です。今回はグローバル観光学科専任教員の藤本茂先生にインタビューさせて頂きました。

①出身地
　兵庫県西宮市。甲子園です。

②大切にしている言葉

　「心だにまこと道にかないなば祈らずとても神や守らん」
菅原道真が詠んだ和歌で、私の座右の銘です。心を尽くして、ものごとに「正しく」取り組んでいたら、天すなわち神様はちゃんと見ていて下さっていて、あえてお祈りしなくても、ちゃんとお守り下さるという意味です。

③専門分野と興味を持ったきっかけ

　安全保障、危機管理。

子供の頃から、なぜ戦争が起こるのか、どうしたら無くすことができるのかと、安全保障に興味を抱いていました。。同時に、子供の頃の時代背景を反映して、宇宙の構造にも興味を持っていました。そのため、大学進学時は、法学部で国際政治学を学ぶか理学部で宇宙物理学を学ぶか大いに迷いました。そんな時、たまたま手にした恩師の本で、経済学なら数理的な手法で安全保障を分析できることを知りました。恩師は、経済学部出身なのですが、工学博士と経済学博士の学位を有され、精力的に研究とその成果を社会にアウトリーチされていました。念願叶い、1年生の時から押しかけて恩師の下で現在の専門分野を当初からいわゆる文理融合領域として、自由闊達な雰囲気の中で伸び伸びと学ぶことが出来ました。

④学生時代について（アメフト選手時代）

アメリカンフットボールを通じて育まれたものは、大きく次の二つです。「看板を背負う」ことと「弱い（理想に届いていない）自分を受け入れる」ことです。「看板を背負う」とは、要するに社会に対して自分の発言や行動に責任感を持つということです。「弱い自分を受け入れる」というのは、目標を正確かつ明確に把握・設定して、それに対する自分の能力の現状をウソ偽りなく正直に位置付ける「正しい心の持ち方」のことです。その上で「妥協せず徹底的にやる」ための実践に取り組みました。その中で「プライド」とは、他者との比較でなく、自分の行動に持つものであるということを学びました。実は、これらの全ては、学問に取り組む姿勢として恩師からも全く同様のものを学びました。アメリカンフットボールと学問、取り組むための責任感、心の持ち方、実践の在り方が一緒なんやって面白いでしょ？ビジネスも一緒ですよきっと。

⑤学生にお勧めのお食事処

・妥協無き素材と調理、学生特典豊富な麺毅屋のラーメン。居酒屋メニューも充実していて、深夜2時まで営業しています。
・店員さんがイケメンで味も価格も最強な「La Segunda Jolla（ラ・セグンダ・ホヤ）」のメキシコ料理。京都メキシカンの草分けで名店La Jolla(ラ・ホヤ)の姉妹店です。毎週火曜日のタコス食べ放題は、コスパ抜群です。
・開店以来10年連続でミシュランの星を継続しているフレンチ「MOTOI(モトイ)」のシェフが、娘さんの笑顔が見たい、会いたいと悩んだ結果娘さんの大好きな餃子を極めた「モトイギョーザ」の餃子。大変リーズナブルで立地もよく、学生さんに最適です。開店初年度でこちらもミシュラン・ビブグルマンに選ばれました。最強シェフの餃子も是非。
　


Hello! My name is Riko Nakagawa and I am a freshman student at the Department of Global Tourism. This is our interview with Prof. Shigeru Fujimoto.

(1)Where are you from?　

I’m from Koshien in Nishinomiya City, Hyogo.

(2) What are important words for you?

「心だにまこと道にかないなば祈らずとても神や守らん」

My motto for life is this tanka poem by Sugawara no Michizane:
As long as you have a good heart, you don't need to pray, you are already blessed.

(3)What is your area of specialty and what made you interested in it?

Crisis management and security.

Ever since I was a child, I have been interested in security, wondering why wars occur and how they can be eliminated. At the same time, I was also interested in the structure of the universe, reflecting the historical background of my childhood. Therefore, when I entered university, I was very undecided whether to study international politics in the Faculty of Law or astrophysics in the Faculty of Science. At that time, I happened to pick up a book written by one of my mentors and learned that economics could be used to analyze security using mathematical methods. Although my teacher was from the economics department, he had a doctorate in engineering as well as a doctorate in economics, and he was actively conducting research and putting the results out there for the benefit of society. My wish came true, and I was able to study under my mentor from my first year as a student in a free and open-minded atmosphere in my current field of specialization, which is a fusion of humanities and sciences.

(4)What are you like when you were a student？（American football player）

There are two major things that I have learned through playing American Football. They were to "take responsibility" and to "accept my weaknesses (it’s OK to not attain an ideal).” Here taking responsibility means, in essence, acknowledging the weight of one's words and actions. Accepting my weaknesses means having the right mindset to grasp and set your goals, and to position your current abilities honestly and truthfully in relation to those goals accurately and clearly. On top of that, I worked on practicing doing things thoroughly and without compromise. In the process, I learned that "pride" is something you have in your actions, not in comparison to others. In fact, I learned all these very same things from my mentor as an attitude to towards academics. Isn't it interesting that American football and academics have the same sense of responsibility, the same mindset, and the same way of practice? I'm sure business is the same.

(5) What are your recommended restaurants for students？


・The ramen at Menkiya is made with uncompromising ingredients and preparation, and offers many perks for students. They also have a full Izakaya menu and are open until 2am.
・Mexican food at La Segunda Jolla, where the staff are handsome and the prices are the best. La Segunda Jolla is the sister restaurant of the famous La Jolla, a pioneer of Mexican food in Kyoto. The all-you-can-eat tacos every Tuesday are a great way to save money.
・The chef of MOTOI, a French restaurant that has been awarded a Michelin star for 10 years in a row since it opened, wanted to see his daughter's smile, so he decided to make her favorite gyoza, so now we have MOTOI Gyoza. The restaurant is very reasonably priced and in a good location, making it ideal for students. In the first year of its opening, this restaurant was also selected as a Michelin Bib Gourmand. Be sure to try the gyoza made by this excellent chef.

こんにちは！グローバル観光学科2年次生の前田優希と倉谷歩佳です！今回は藤倉なおこ先生にインタビューしました！

① 出身地
京都の大山崎町です。

② 好きな食べ物
具たくさんお味噌汁を飲むことが、毎朝の習慣です。旬の野菜を入れて一日の活力にしています。わたしのイチオシはかぼちゃのお味噌汁です。あと好きな食べ物は、お魚！お刺身、焼き魚、煮魚など魚料理には目がありません。魚を求めて旅行をするくらい大好きな食べ物です。特に、金沢や富山で食べる魚は魅力的です。食べるのみならず、水族館で魚や水中動物を鑑賞することも好きです。上海水族館はとても広くて忘れられません。皆さんにも是非、上海水族館に行ってほしいです。おすすめですよ！

③ 専門分野
女性学が専門分野です。大学院に進学する前は会社員をしていたのですが、祖父の介護をきっかけに会社を辞めました。介護は想像以上に大変で、その時にアメリカの介護事情はどうなっているのか疑問に思いアメリカの大学院の女性学学部へ進学しました。そこでは女性に関わること全般を学びました。例えば、女性労働者の現状やなぜ介護の中心は女性なのかなどです。今は女性の一人旅に興味があります。

④ 学生のうちにした方がいいこと
京都観光と英語の勉強です。京都には多くの寺社仏閣や自然があふれています。東京の会社に就職して気づいたことがあります。それは、関東の人は関西、特に京都が大好きな人が多く、憧れをもっているということです。住んでいると気づかない魅力はたくさんあるので、新しい発見の旅としても京都観光をたくさんしてほしいです。これから紅葉の季節を迎えるので、京都巡りにはぴったりですね！そして、英語の勉強。大学の資源を利用して語学を楽しみながらスキルアップしてほしいです。自分のためにこんなにも時間を使えるのは学生の特権。学びたいことにどんどん取り組むことをおすすめします！

⑤ 今年やりたいこと
コロナで停滞してしまいましたが、旅行に行きたいです。お魚がおいしい場所に行きたいので、特に日本海側か瀬戸内に旅行したいです。海が遠い京都で生まれ育ちましたが、父が徳島の漁村で育った影響で魚が大好きになりました！インスタの使い方もマスターしたいです。インスタは、どこをどう操作すればいいのか全くわかりません。旅行の時にインスタを活用してみたいです。

⑥ 学生に送りたい言葉
「人の目は気にせず、自分のしたいことを！」
人の意見に左右されて自分がしんどくなるのはもったいない！自分らしく、目標に向かって突き進んでください。フルに学校生活を過ごしてくださいね！


Hello, everyone! This is Yuki Maeda and Ayuka Kuratani, and we are sophomore students at the Department of Global Tourism. This is our interview with Prof. Naoko Fujikura.

① Where are you from?
I’m from Oyamazaki, Kyoto.

② What do you like to eat?
Every morning I prepare some miso soup and it will include a variety of ingredients, such as seasonal vegetables. This gives me energy for the day. My finest creation is pumpkin-miso soup.　My all-time favorite food is fish - I’m awfully fond of sashimi, yakizakana (grilled fish) and nizakana (fish simmered in a soy sauce broth). I'd happily take a trip to eat good fish - the fish caught and prepared in Kanazawa and Toyama are especially delicious.
Not only do I like to eat fish, I also like observing fish in an aquarium. The Shanghai Aquarium sticks in my memory as being very spacious. You should go if you have a chance – I strongly recommend it!

③ What is your academic discipline?
My focus is on women’s studies. Before I entered graduate school, I was an office worker, but I quit my job in order to look after my grandfather. The caregiving was harder than I thought. This experience made me think about caregiving in America and to find out more, I applied to and was accepted by an American graduate school to study at their women’s studies department. I learned a lot about the challenges women face right now, for example, the current situation of female workers and why most caregivers are women. At the moment I’m researching women and solo travel.

④ What do you think we as students should do at this time in our lives?
I think that students should enjoy sightseeing in Kyoto as well as studying English. There are a lot of historical temples, shrines and nature to be seen in Kyoto. Right now, we can enjoy the autumn scenery in the city. Take this chance to visit many spots in Kyoto and experience the culture of the ancient capital.
Moreover, studying English is important for your future. Utilize all the resources at KUFS to improve your English skills.

⑤ What do you want to do this year?
Because of COVID-19, it was hard to get anything done this year, so I really want to go on a trip. I want to seek out the best, most delicious fish in the Sea of Japan or the Seto Inland Sea. I was raised in Kyoto which is far from the ocean, but my love of fish comes from my father who grew up in a small fishing village in Tokushima Prefecture. I also want to master how to use Instagram - I have absolutely no idea how it all works. I want to chronicle my fish-eating trips on the Gram.

⑥ Do you have a message for us?
“Don’t care what others think! Do what you want to do!”It's a waste of time to let other people's opinions get in the way of your own. Be yourself and push forward to achieve your goals. I hope you have a full life at KUFS!